ラン科 キジカクシ目ラン科バニラ亜科の植物
世界に約750属26400種あるとされるラン科植物のうち、バニラ亜科は14属約250種を含むとされています。お菓子作りに使用するバニラエッセンスは、バニラ属バニラの種子から抽出したものです。日本に分布するバニラ亜科のランは、トキソウ属、ツチ...
ラン科 
ビャクダン目 ビャクダン目ビャクダン科の植物
ビャクダン科の植物は、世界に44属約1000種あるとされています。日本にはツクバネ属、ビャクダン属、カナビキソウ属、ヒノキバヤドリギ属、ヤドリギ属の５属が分布します。全てが半寄生植物で、カナビキソウ属が草本、他は木本植物になります。参考図書...
ヤマノイモ目 ヤマノイモ目ヤマノイモ科の植物
ヤマノイモ科の植物は、世界に約10属900種あるとされています。このうち日本にはヤマノイモ属、ホシザキシャクジョウ属、タヌキノショクダイ属の３属が分布します。国内に自生するヤマノイモ（ジネンジョ）、野菜として栽培されるナガイモ（中国原産）は...
ウリ目 バラ類ウリ目ウリ科の植物
ウリ科の植物は、世界に約100属1000種あるとされています。キュウリやカボチャ、ゴーヤといった野菜類や、健康茶として知られるアマチャヅル、容器として用いられてきたヒョウタンなど馴染みの深い植物が多いです。参考図書 「新維管束植物分類表」米...
セリ目 キク類セリ目セリ科
セリ科の植物は、世界に約450属3600種ほどあるとされています。４亜科が認められ、日本に自生するのはツボクサ亜科・セリ亜科・ウマノミツバ亜科の３亜科になります。ミツバ・ニンジン・セロリなどの野菜や、クミン・ウイキョウといった香辛料などとし...
セリ目 キク類セリ目ウコギ科の植物
ウコギ科の植物は、世界に約43属1650種あるとされています。観葉植物として栽培されるアイビー（キヅタ）や、春の山菜として若芽を食用にするタラノキがこの科の植物です。もともとウコギ科とセリ科は近縁と考えられていましたが、分子系統解析の結果を...
マツムシソウ目 キク類マツムシソウ目スイカズラ科
スイカズラ科の植物は、世界に30～39属850～1000種あるとされています。ジャムなどに果実を用いるクロミノウグイスカズラ（ハスカップ）は、この科のスイカズラ属の植物になります。スイカズラ科は近年の分子系統解析の結果、大きく内容が変わった...
マツムシソウ目 キク類マツムシソウ目ガマズミ科の植物
ガマズミ科の植物は、世界に4属200～230種あるとされています。ガマズミ科は、近年の分子系統解析の結果できた新しい科です。旧分類でスイカズラ科に属していた木本植物と、レンプクソウ科として独立していた草本植物が遺伝的に近縁であることが明らか...
キク科 キク類キク目キク科キク亜科の植物
キク科の植物は世界に約1600属25000種あるとされ、13亜科（12との見解も）に分かれていますが、そのうち最も大きな亜科がキク亜科です。キク科植物の半分以上の種を占めています。観賞用として栽培されるキクやコスモス、ダリア、ヒマワリ、ヒャ...
キク科 キク類キク目キク科キクニガナ亜科の植物
キク科の植物は世界に約1600属25000種あり、このうちキクニガナ亜科のものは約250属2700～3000種あるとされています。タンポポの仲間や、野菜として食されているチコリ（キクニガナ属）やレタス（チシャ：アキノノゲシ属）もキクニガナ亜...