ブドウ科の植物は、世界に約15属850～900種あるとされています。
ブドウ科はかつてクロウメモドキ目に属していましたが、DNA解析による新分類（APGⅢ）で、ブドウ目ブドウ科となりました。ブドウ目に属する科はブドウ科だけです。
ブドウ科植物で日本に自生するのは、ブドウ属、ノブドウ属、ヤブカラシ属、ハマヤブカラシ属、ウドカズラ属、ツタ属、ミツバミンボウカズラ属になります。
北海道に自生するのは、ブドウ属のエビヅル、ヤマブドウ、サンカクヅル、ノブドウ属ノブドウ、ヤブカラシ属ヤブカラシ、ツタ属ツタです。
このうちヤブカラシはつる性の多年草で、他の５種の植物はつる性の木本植物になります。
果実が食用になるのは、ブドウ属のものだけです。
ノブドウ属
ノブドウ
ブドウ目ブドウ科ノブドウ属ノブドウ
つる性の落葉低木で、花期は７～９月です。
野山や海岸の陽当たりの良い場所に生えます。
茎は赤みをおび、長さ2ｍほどです。
葉は互生し、長さ6～12ｃｍです。葉先は3～5浅～中裂しますが、裂けないこともあります。
葉の基部は心形で、縁には鋸歯があります。
花序は葉と対生し、径4～5ｍｍほどの花を多数つけます。
花弁と雄しべは５個ありますが早くに落ちます。
果実は径6～8ｍｍで、９～10月に成熟します。
果実の色は赤・紫・青・緑と様々ですがこれらは全て虫こぶで、正常な実ではありません。食べることもできません。
ブドウ属
ヤマブドウ
ブドウ目ブドウ科ブドウ属ヤマブドウ
落葉つる性木本で、他の木に絡みついて伸びます。
雌雄異株で、花期は６月です。
葉には長い柄があり、葉身は五角状円心形で３～５裂します。基部は深い心形です。
花は雄花と雌花があり、円錐花序に多数つきます。
雄花の雄しべは５本あり、雌しべは退化しています。
雌花にも雄しべは５本ありますが、雄花のものと比べて短く、退化しています。
花弁とがく片は開花と同時に脱落します。
